| 店舗名 | BAR ディドラジャンクス |
|---|---|
| 電話番号 | 080－5291-4795 |
| ホームページ |
■店長（経営者）：鈴木貴詞さん
出身：清水区、趣味スケートボード
■場 所：清水区真砂町7－7
■営業時間：18:00～02:00
■カジュアルバー
5月に開店されたデイドラジャンクスさんを、さっそくお訪ねをして
インタビューに答えていただきました。
どのような理由で駅前銀座商店街に出店されたのでしょうか
地元清水で生まれ育ち、居心地の良さを感じています。一年半前まで他店で店長として働きながら、いつか自分のお店を持ちたいと考えていました。清水が好きなので、清水の中心商店街である駅前銀座商店街で頑張り、清水を盛り上げていきたいです。
出店された結果どのような現況（商況）でしょうか？
オープンから1か月が経ちました。これから新規のお客さんを集めていきたいです。
これからの経営ビジョン（計画・予定・理想・期待すること）は？
あわてず、ゆっくりと営業していきたいです。20代から50代の男性客が多いようです。男女問わず気軽に入れるお店づくりをしていきたいです。
商店街に対して一言（提案・意見・あるべき姿）
一人でも多くのお客さんが集まる賑やかな場所にしたいです。この辺はＢＡＲが少ないので、商店街へと人の流れを変えていきたいです。
日々お仕事の中で心掛けていることはありますか？
無理をせず、ストレスをためないことです。自分のお店を持つことができ、自分のペースでやっていくことにやる気を感じています。
こだわりを持っている部分はありますか？
細かいことを気にせず、むしろ大ざっぱにやっているところです。お客さんに対しては気を使わせないよう、自分も気を使わないよう、親しみやすい、ほんわかしたフレンドリーな雰囲気づくりを心掛けています。
お訪ねしての印象（インタビュアーより）
店内カウンター、棚のディスプレイ、照明、トイレ内装に至るまで、鈴木オーナー自らが制作されました。流木や古材など集めて、初めてのＤＩＹを経験。オーナーのモノづくりに対する少年の様な遊び心と好奇心に、誠実な人柄を感じました。驚いたことは、トイレの扉と連動した天井に下げられた作りもののネコが動き出す仕掛の『からくり』でした。一見の価値があります。メニューは唐揚げを中心に、その日の材料に応じて、㊙メニューも・・・。ドリンク４００円～。席料３００円とリーズナブルな価格設定とのこと。ぜひ鈴木オーナーに会いに来てください！お待ちしております！
